Oggi ho scoperto di essere l'unico "casticau" in giro per la montagna a non saper sciare...mi devo accontentare di scarpinare con i ramponi affondando a volte fin sopra le ginocchia. Mi consolo con un bel piatto di pasta speck e zucchine alla Capanna Gnifetti. (La capanna Giovanni Gnifetti è un rifugio situato nel comune di Gressoney-La-Trinité, sul versante valdostano del Monte Rosa, nelle Alpi Pennine, a 3647 m s.l.m)